شنبه 03 آذر 1403

در صورتی که یکی از نمایندگان فروش نیوشا رو می شناسید، برای خرید محصول به وی مراجعه نمایید. برای یافتن نمایندگان فروش، به شبکه های اجتماعی مراجعه نموده و هشتگ نیوشا را سرچ نمایید. در صورت عدم توانایی یافتن نماینده فروش، فرم بالا را تکمیل نمایید.

در صورتی که یکی از نمایندگان فروش نیوشا هستید، جهت ثبت درخواستهای خود از طریق دفترکاری اقدام فرمایید

باشگاه مشتریان

سبد خرید

سبد خرید شما خالی است !

مشاهده محصولات

آخرین اطلاعات گیاهان

رژیم غذایی قلیایی با مصرف دمنوش‌های گیاهی، کینوا و تخم کتان

1403/06/11

در این مطلب، ابتدا قصد داریم شما را با یکی از مفاهیم مهم در زمینه تغذیه و سلامتی آشنا کنیم: «تعادل اسیدی و قلیایی بدن». سپس نقش مواد غذایی در حفظ این تعادل را بررسی خواهیم کرد و در پایان، دو دستورالعمل آشپزی برای داشتن یک رژیم غذایی قلیایی را معرفی خواهیم کرد. به طور خلاصه:

- پیروی از یک رژیمی که بیشتر شامل غذاهای قلیایی‌ساز باشد فواید زیادی برای سلامتی دارد.

- اگر بیشتر رژیم غذایی ما شامل غذاهای اسیدزا باشد (مانند غذاهای حاوی پروتئین بالا مثل گوشت، ماهی، تخم‌مرغ، غلات و محصولات لبنی)، خون حالت اسیدی پیدا می‌کند.

- سبزیجات و دانه‌ها بیشترین اثر قلیایی را دارند.

pH چیست؟

«اسیدی» یا «قلیایی بودن» یک ویژگی شیمیایی در مواد غذایی است که به غلظت یون هیدروژن وابسته است. برای اندازه‌گیری میزان اسیدی یا قلیایی بودن یک ماده، از اصطلاح pH استفاده می‌شود. در طبیعت، آب خالص به عنوان یک ماده خنثی در نظر گرفته می‌شود؛ یعنی نه اسیدی و نه قلیایی، و pH آن برابر با 7 است. مواد با pH کمتر از 7 اسیدی هستند، یعنی غلظت یون‌های هیدروژن در آن‌ها بالا است. مواد با pH بیشتر از 7 قلیایی هستند و نشان‌دهنده غلظت کمتر یون‌های هیدروژن است. شکل زیر به درک بهتر این مفهوم کمک می‌کند. (1)

رژیم-قلیایی-چیه

چرا تعادل اسیدی و قلیایی بدن مهم است و رژیم غذایی چگونه بر آن تأثیر می‌گذارد؟

در بدن انسان، تعادل اسیدی و قلیایی نقش بسیار مهمی دارد. هر قسمت از بدن pH خاص خود را دارد. به عنوان مثال، معده به طور طبیعی اسیدی است تا به هضم غذا کمک کند و از بدن در برابر میکروب‌ها محافظت کند. در مقابل، خون انسان کمی قلیایی است (حدود 7.4 pH) و حفظ این تعادل برای سلامتی بسیار مهم است. بدن به طور طبیعی با استفاده از سیستم‌های مختلف مانند کلیه‌ها و ریه‌ها، این تعادل را حفظ می‌کند. (2)

اگر بیشتر رژیم غذایی ما شامل غذاهای اسیدزا باشد (مانند غذاهای حاوی پروتئین بالا مثل گوشت، ماهی، تخم‌مرغ، غلات و محصولات لبنی)، خون حالت اسیدی پیدا می‌کند. اما مصرف غذاهای قلیایی می‌تواند اسید خون را خنثی کند. (3) گفته می‌شود که «داشتن یک رژیم غذایی قلیایی می‌تواند از برخی بیماری‌ها پیشگیری کرده و فواید زیادی برای سلامتی داشته باشد.» (2 و 3)

شناسایی غذاهای با اثر قلیایی می‌تواند به حفظ سطح مطلوب اسیدیته خون کمک کند. بسیاری از غذاهای مغذی به طور طبیعی قلیایی هستند و شامل آجیل‌ها، دانه‌ها، روغن‌ها و چربی‌های سالم، ماهی‌های روغنی، و سبزیجاتی مانند اسفناج، آووکادو، خیار، کلم پیچ، شاهی، هویج، کرفس، لیموترش، نارگیل، چغندر، کدو حلوایی، لوبیا، و سبزیجات پهن‌برگ می‌شوند.

جالب است که بدانید، حالت اسیدی یا قلیایی که یک غذا در بدن ایجاد می‌کند، ارتباطی با اسیدی یا قلیایی بودن خود آن غذا ندارد. مثلاً لیموترش که خود بسیار اسیدی است، پس از مصرف و جذب در بدن حالت قلیایی ایجاد می‌کند. برعکس، گوشت که خود قلیایی است، در بدن حالت اسیدی ایجاد می‌کند. (4)

دمنوش-برای-رژیم-قلیایی

آیا واقعاً پیروی از رژیم غذایی قلیایی برای شرایط خاص مفید است؟

پژوهشگران توصیه می‌کنند که برای بازیابی سلامتی، افراد بیمار باید حدود 80 درصد از رژیم غذایی خود را به مواد غذایی قلیایی‌ساز اختصاص دهند. همچنین، برای حفظ سلامتی، افراد سالم بهتر است رژیم‌هایی داشته باشند که حداقل 60 درصد آن‌ها از مواد غذایی قلیایی‌ساز تشکیل شده باشد.

مطالعات نشان داده‌اند که رعایت تعادل pH در بدن از طریق رژیم‌ غذایی قلیایی می‌تواند به بهبود کنترل قند خون، کاهش فشار خون، افزایش تحرک، کاهش کلسترول، کاهش وزن، کاهش دردهای دستگاه گوارش ناشی از رفلاکس اسید معده، زخم معده و مشکلات روده، و بهبود سلامت عمومی کمک کند. (4)

تعادل را رعایت کنید

- مشورت با متخصص تغذیه در مورد رژیم غذایی بسیار مهم است. از ایجاد تغییرات شدید در رژیم غذایی خود خودداری کنید، زیرا این تغییرات ممکن است سلامت شما را به خطر بیندازند.

- از پیروی از رژیم‌های غذایی که تنها بر پایه یک گروه از محصولات استوار هستند و مصرف برخی مواد غذایی را مجاز می‌شمارند و بسیاری دیگر را حذف می‌کنند، پرهیز کنید.

- به همین دلیل، رژیم غذایی قلیایی که تنها بر قلیایی شدن بدن تمرکز دارد و به سایر نیازهای تغذیه‌ای توجه نمی‌کند، ممکن است خطر کمبودهای غذایی مختلف مانند کمبود کلسیم و پروتئین را افزایش دهد. (5)

لیست-غذاهای-قلیایی

دستور العمل‌های رژیم غذایی قلیایی

1. دمنوش‌های نعناع فلفلی، اسطوخودوس و رزماری برای افرادی که رژیم قلیایی دارند، مفید هستند.

2. سالادی که حاوی کینوا و تخم کتان باشد، انتخاب خوبی است. می‌توانید به این سالاد روغن تخم کتان، پوست لیمو و آب لیمو اضافه کنید. برای تزئین، یک‌چهارم آووکادو را بر روی سالاد قرار دهید.

در پایان، با توجه به اهمیت تعادل اسیدی و قلیایی بدن و نقش رژیم غذایی در حفظ این تعادل، توجه به انتخاب مواد غذایی مناسب و متنوع می‌تواند به بهبود سلامت عمومی و پیشگیری از بسیاری از مشکلات بهداشتی کمک کند. با پیروی از رژیم‌های قلیایی مناسب و مشورت با متخصصان تغذیه، می‌توانید به بهبود کیفیت زندگی و سلامتی خود دست یابید.

1. Thomas, L. What Makes Something Acidic or Alkaline?. Retrieved from https://www.news-medical.net/life-sciences/What-Makes-Something-Acidic-or-Alkaline.aspx

2. Schwalfenberg, G. (2012). The alkaline diet: Is there evidence that an alkaline pH diet benefits health?. Journal of environmental and public health. (6), 727630. Retrieved from https://www.researchgate.net/publication/51732140_The_Alkaline_Diet_Is_There_Evidence_That_an_Alkaline_pH_Diet_Benefits_Health

3. Yalcinkaya, N., Isik, O., Beyleroglu, M., Erdogdu, D., Cicek, G., & Novak, D. (2024). Effects of 8-week alkaline diet and aerobic exercise on body composition, aerobic performance, and lipid profiles in sedentary women. Frontiers in Nutrition, 10:1339874. Retrieved from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10794351/

4. Suneetha, J.W., & D. Sangma, J., & Bethapudi, A. (2019). Concepts of acid alkaline diet. https://www.researchgate.net/publication/333532069_Concepts_of_acid_alkaline_diet

5. Raposa, B., Antal, E., Macharia M, J., Pintér, M., Rozmann, N., Pusztai, D., … Banati, D. (2022). The issue of acidity and alkalinity in our diet -Facts, popular beliefs, and the reality. Acta Alimentaria, 51(6). Retrieved from https://akjournals.com/view/journals/066/51/3/article-p326.xml

هشتگ

فعالیت شرکت پارس نیوشانیک به صورت یک شخص حقوقی مستقل، دارای نماد اعتماد بازاریابی شبکه ای و پروانه کسب بازاریابی شبکه ای مطابق آیین نامه تبصره ماده 87 قانون نظام صنفی می باشد و هیچگونه وابستگی به ارگان ها و نهادهای دولتی و غیردولتی دیگر برای شرکت پارس نیوشانیک وجود ندارد.

با توانمندی زنان، فردایی بهتر در راه هست

فوزیه شیروانی 5 سفارش سید ژیلا میر ابولقاسمی 4 سفارش معصومه نظری 4 سفارش زهرا حاجی پروانه 4 سفارش هاشم دهقان 4 سفارش علیرضا اصغری 4 سفارش الهه سادات حسینی قربانی فرد 3 سفارش فریبا محمودی 3 سفارش سهام بغلانی 3 سفارش زهرا دشتی 3 سفارش نیلوفر غفاری 3 سفارش مژگان شیخ انصاری 3 سفارش مینا شریفی پور 3 سفارش پروانه اعظمی 3 سفارش زهرا زکی پور 3 سفارش راضیه خیراندیش 3 سفارش بتول صالحی 3 سفارش داوود عزیزی 3 سفارش سمیه گل محمدی 3 سفارش لیلا جوادی 3 سفارش

زهرا هادی 1 سفارش فرشته کریمی 1 سفارش مطهره سید زاده جاجرم 1 سفارش Armita Kavoosi 1 سفارش

سمیرا مظلوم پور 2,016,700,000 ریال الهه کریمی 2,014,020,000 ریال محمود مظلوم پور 2,011,340,000 ریال نرگس كريمي 2,008,660,000 ریال محمد مظلوم پور 2,005,980,000 ریال مهرداد کریمی 2,003,300,000 ریال راضیه امیرخانی 1,876,280,000 ریال مریم امیری 1,750,750,000 ریال بتول نیک فرجام 1,690,920,000 ریال آرش آزادی 1,628,360,000 ریال توحید قریشی 1,545,240,000 ریال معصومه نظری 1,536,658,012 ریال علیرضا اصغری 1,464,527,001 ریال نیلوفر غفاری 1,400,330,000 ریال سید معصومه پاکیزه 1,243,900,000 ریال شبنم مویدفرد 1,207,530,000 ریال نرگس قاسمی 1,182,759,999 ریال ناهید فخری 1,175,850,000 ریال فاطمه یزدانی 1,073,140,000 ریال سمیه اسدی دولابی 1,018,360,000 ریال مهدی کربلائیان محمدی 1,005,650,000 ریال لیلا ملاپور 999,410,000 ریال sara haghani 980,650,000 ریال زهرا مقرب 945,700,000 ریال امنه فتحی 938,250,000 ریال فریبا علیمددی 936,240,000 ریال زهره سهرابی 923,340,000 ریال لیلی آسمار 917,495,000 ریال حجت دشتی رحمت ابادی 917,400,000 ریال پریا شاکرمی 915,100,000 ریال الهام قائدی بارده 900,400,000 ریال فاطمه بختیارنیا سعید آبادی 871,550,000 ریال اکبر مرتضی پور 859,200,000 ریال فریبا سارانی 843,700,000 ریال نیلوفر کامل 836,989,994 ریال محدثه آبروش 822,140,000 ریال فرزانه قره گوزلو خیرابادی 819,000,000 ریال صبا مولودی 810,850,000 ریال راضیه عظیمی نیا 809,750,000 ریال الهام رحمانی 807,840,000 ریال اذر رحمتی 806,500,000 ریال مسعود مبارک ابادی 802,825,000 ریال محبوبه رنجبر 798,050,000 ریال آمنه نعمتی کر 790,950,000 ریال زلیخا خودکامه 789,360,000 ریال مجید فرهادیان 786,440,000 ریال سیده رقیه عبدی کوهی خیلی 781,250,000 ریال حسین کاریزنوی 777,910,000 ریال فاطمه محمدی 755,910,000 ریال حامد رحمانی 749,700,000 ریال فاطمه امیر آبادی فراهانی 745,150,000 ریال فاطمه طالبی 741,400,000 ریال فاطمه باعزم 705,310,000 ریال زهرا محمودی 699,400,000 ریال فاطمه دیدار 683,610,000 ریال زهرا صفر زاده شاهرودی 676,700,000 ریال محمد لونی 661,850,000 ریال سمیه سادات حسینی نژاد گوشیک 661,820,000 ریال ندا قاسمی طاری 658,510,000 ریال مطهره نوروزی 656,060,000 ریال طاها ستوده کرانی 655,650,000 ریال فاطمه بحیرایی 641,410,000 ریال مریم کریمی پور 640,050,000 ریال نازبانو فرودی قاسم آبادی 631,579,164 ریال امنه اقاخانی 629,300,000 ریال سمیه حاجی حسنی دره شوری 624,030,000 ریال زهرا اتحادپور 619,925,000 ریال سهیلا سوهانی 615,399,999 ریال طیبه قمری 613,050,000 ریال فاطمه کاظمی 611,170,000 ریال زهرا شاهسونی 605,300,000 ریال زهرا بخشی 605,025,000 ریال فاطمه پیری 603,300,000 ریال منیره یزدانی 601,450,000 ریال سمیه بختیارنیلی 600,390,000 ریال گل جمال شوقی 598,860,000 ریال زینب دهقانی 593,435,267 ریال مریم رافعی گیلان 587,300,000 ریال فریبا محمودی 587,150,000 ریال مریم عسگرپور 586,400,000 ریال زهرا استادی 584,550,000 ریال بتول میرزائی 582,750,000 ریال بتول احمدی کلیسانی 575,050,000 ریال فاطمه کامیار 574,500,000 ریال مرضیه اکبرپور 572,650,000 ریال مژگان فرزین پور 571,400,000 ریال محمدعلی کثیرلو 571,300,000 ریال فاطمه طرفه نژاد 569,410,000 ریال الهام زاهدی نویدیان 568,650,000 ریال زهرا یوسفی زرین قبایی 565,400,000 ریال ژیلا صفری 556,700,000 ریال محمود غلامی النگ 553,850,000 ریال فهیمه رحیمی 548,350,000 ریال رفیه فعال مغانلو 547,330,000 ریال فاطمه ابراهیمی 545,600,000 ریال حسن شم آبادی 544,400,000 ریال زهرا افشاری 543,630,000 ریال فاطمه بختیاری 540,340,000 ریال

دفتر مرکزی : تهران ، خیابان جمالزاده شمالی ، کوچه شیرزاد ، پلاک 25

تماس با پشتیبانی ۶۳۴۰۸-۰۲۱

help@newshanik.ir