شنبه 03 آذر 1403
در صورتی که یکی از نمایندگان فروش نیوشا رو می شناسید، برای خرید محصول به وی مراجعه نمایید. برای یافتن نمایندگان فروش، به شبکه های اجتماعی مراجعه نموده و هشتگ نیوشا را سرچ نمایید. در صورت عدم توانایی یافتن نماینده فروش، فرم بالا را تکمیل نمایید.
در صورتی که یکی از نمایندگان فروش نیوشا هستید، جهت ثبت درخواستهای خود از طریق دفترکاری اقدام فرمایید
انتخاب تصویر

آخرین اطلاعات گیاهان

کرن بری: راز سلامت قلب و کنترل سندروم متابولیک در یک میوه

calendar 1402/06/18

کرن بری، با نام علمی Vaccinium macrocarpon، یکی از سه میوه اصلی بومی آمریکای شمالی است. بومیان نیوانگلند از این میوه برای غذا، رنگرزی، درمان زخم‌ها و حتی رفع مسمومیت خون استفاده می‌کردند. همچنین، ملوانان آمریکایی برای پیشگیری از بیماری اسکوربوت، که به دلیل کمبود ویتامین C ایجاد می‌شود و علائمی مانند ضعف و خونریزی لثه دارد، در سفرهای طولانی از کرن بری بهره می‌بردند.

 

خواص-میوه-کرنبری

 

  • تأثیر کرن بری بر سلامت قلب

تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف میوه‌ها و سبزیجات به کاهش خطر بیماری‌های قلبی-عروقی و سکته کمک می‌کند. کرن بری به دلیل داشتن ترکیبات خاصی به نام فیتوکمیکال‌های فنولی، جایگاه ویژه‌ای در رژیم‌های غذایی دارد. این ترکیبات دارای خواص آنتی‌اکسیدانی قوی هستند، فعالیت آنزیم‌های بدن را تنظیم می‌کنند و حتی بر ژن‌ها اثر می‌گذارند.

مطالعات آزمایشگاهی نشان داده‌اند که این ترکیبات می‌توانند:

  1. مقاومت کلسترول بد (LDL) به اکسیداسیون را افزایش دهند.
  2. از تشکیل لخته خون و التهاب جلوگیری کنند.
  3. فشار خون را کاهش دهند.
  • فواید تغذیه‌ای کرن بری

کرن بری یک میوه کم کالری و بدون کلسترول است که منبع غنی از فیبر و ویتامین‌ها محسوب می‌شود. نسبت پتاسیم به سدیم در این میوه باعث کاهش فشار خون می‌شود. همچنین، ترکیبات فنولی آن، مانند رزوراترول و آنتوسیانین‌ها، به سلامت قلب کمک می‌کنند. میزان این ترکیبات در کرن بری بیشتر از میوه‌هایی مانند سیب یا انگور قرمز است.

 

فایده-های-کرن-بری

 

  • تأثیرات کرن بری بر سندروم متابولیک

سندروم متابولیک مجموعه‌ای از عوامل خطر مانند چاقی، فشار خون بالا و اختلال در قند خون است که منجر به بیماری‌های قلبی-عروقی و دیابت نوع 2 می‌شود. مطالعات نشان داده‌اند که:

  1. آبمیوه کرن بری می‌تواند سطح کلسترول بد (LDL) را کاهش و کلسترول خوب (HDL) را بهبود دهد.
  2. ترکیبات آن بر کاهش التهاب و بهبود باکتری‌های مفید روده مؤثر هستند.
  3. مصرف کرن بری ممکن است کنترل قند خون را در بیماران دیابتی تقویت کند.
  4. آبمیوه کرن بری به طور موقت تجمع پلاکت‌ها را کاهش می‌دهد، اما اثر آن بعد از قطع مصرف از بین می‌رود.
  5. ترکیبات پلی فنولی کرن بری، مانند کوئرستین، فشار خون را کاهش داده و به گشادی عروق کمک می‌کنند.

 

خواص-میوه-کرنبری

 

  • زیست‌دسترس‌پذیری کرن بری (قابلیت جذب کرن بری توسط بدن)

پژوهش‌ها نشان می‌دهند که ترکیبات مفید کرن بری پس از مصرف وارد خون می‌شوند و اثرات زیستی خود را اعمال می‌کنند. در یک مطالعه، مصرف آبمیوه کرن بری باعث افزایش میزان ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های بدن شد.

  • نتیجه‌گیری

کرن بری به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی، ضدالتهابی و کمک به عملکرد سالم بدن، می‌تواند به پیشگیری و کنترل بیماری‌های قلبی-عروقی و کاهش خطر عوامل سندروم متابولیک کمک کند. اگرچه بیشتر شواهد از مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی است، اما تحقیقات انسانی هم نشان می‌دهند که مصرف کرن بری تأثیرات مفید زیادی دارد. افزودن کرن بری به رژیم غذایی می‌تواند گامی مؤثر برای سلامت عمومی باشد. 

 

1- McKay, D.L., and Blumberg, J.B. (2007). Cranberries (Vaccinium macrocarpon) and Cardiovascular Disease Risk Factors. Nutrition Reviews, 65(11), 490-502. Retrieved from https://academic.oup.com

2- Thimóteo, N.S.B., Scavuzzi, B.M., Simão, A.N.C., and Dichi, I. (2017). The impact of cranberry (Vaccinium macrocarpon) and cranberry products on each component of the metabolic syndrome: a review. Nutrire, 42(25). Retrieved from https://www.researchgate.net

    سایر مقالات