چهارشنبه 14 آذر 1403
در صورتی که یکی از نمایندگان فروش نیوشا رو می شناسید، برای خرید محصول به وی مراجعه نمایید. برای یافتن نمایندگان فروش، به شبکه های اجتماعی مراجعه نموده و هشتگ نیوشا را سرچ نمایید. در صورت عدم توانایی یافتن نماینده فروش، فرم بالا را تکمیل نمایید.
در صورتی که یکی از نمایندگان فروش نیوشا هستید، جهت ثبت درخواستهای خود از طریق دفترکاری اقدام فرمایید
انتخاب تصویر

آخرین اطلاعات گیاهان

6 ارزش تغذیه‌ای گل گاوزبان

calendar 1396/05/17

گل گاوزبان گیاهی دو یا چند ساله و علفی است. برگ‌های این گیاه نسبتا بزرگ، چین خورده و به رنگ سبز تیره است. جام گل، باریک و قیفی یا لوله‌ای شکل و ستاره‌ای و به رنگ قرمز ارغوانی در انتهای ساقه قرار دارد که پس از خشک شدن به رنگ آبی یا بنفش تبدیل می‌شود. در این مطلب به برخی از ارزش غذایی گل گاوزبان پرداختیم:

 

 

- گل گاوزبان کالری بسیار کمی دارد. 100 گرم برگ تازه ی گل گاوزبان فقط 21 کالری انرژی دارد.

- این گیاه حاوی لینولنیک اسید به مقدار 17 تا 20 درصد است. لینولنیک اسید عضوی از خانوادهی اسیدهای چرب امگا 6 است. اسیدهای چرب امگا 6 درحفظ عملکرد و سلامت مفاصل و پوست نقش موثری دارند و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند.

- گل گاوزبان حاوی مقدار زیادی ویتامین C (اسکوربیک اسید) است. هر 100 گرم گل گاوزبان 35 میلیگرم ویتامین C دارد. ویتامین C به همراه سایر آنتی اکسیدانها با حذف رادیکال‌های آزاد و تقویت سیستم دفاعی بدن، خطر بروز برخی بیماریها را کاهش میدهند.

- گل گاوزبان منبع غنی ویتامین A و کاروتن است. هر دوی این ترکیبات آنتی اکسیدان هستند. این آنتی اکسیدانها با از بین بردن رادیکالهای آزاد باعث تاخیر در ابتلا به بیماریها، کاهش روند پیری و حفظ سلامتی بدن میشوند. مصرف غذاهای غنی از ویتامین A، خطر ابتلا به سرطان‌های ریه و دهان را کاهش می‌دهد.

 

 

 

- گل گاوزبان حاوی مواد معدنی مفید مانند آهن، کلسیم، پتاسیم، منگنز، مس، روی و منیزیم است. پتاسیم بخش مهمی از سلولها و مایعات بدن را تشکیل می‌دهد و به کنترل فشار خون و ضربان قلب کمک می‌کند. منگنز یک کوفاکتور (فعال کننده‌ی آنزیم) بسیار مهم برای آنزیم سوپر اکسید دیسموتاز است.

- این گیاه همچنین یکی از منابع مهم ویتامین های گروه B به ویژه نیاسین است. نیاسین به کاهش سطح کلسترول مضر خون کمک میکند.

 

http://www.nutrition-and-you.com

 

    سایر مقالات