در صورتی که یکی از نمایندگان فروش نیوشا رو می شناسید، برای خرید محصول به وی مراجعه نمایید. برای یافتن نمایندگان فروش، به شبکه های اجتماعی مراجعه نموده و هشتگ نیوشا را سرچ نمایید. در صورت عدم توانایی یافتن نماینده فروش، فرم بالا را تکمیل نمایید.

در صورتی که یکی از نمایندگان فروش نیوشا هستید، جهت ثبت درخواستهای خود از طریق دفترکاری اقدام فرمایید

باشگاه مشتریان

سبد خرید

سبد خرید شما خالی است !

مشاهده محصولات

دستور مصرف (رسپی)

شیرینی پفکی با سس پرتقال و زنجبیل و روغن تخمه کدو

1401/10/25

مواد لازم (مناسب برای 20 عدد):

- برای موس تخم کدو

1- 20 میلی‌لیتر (حدودا 1.5 قاشق غذاخوری) روغن تخمه کدو کاژان

2- 130 گرم شکلات سفید

3- 300 میلی‌لیتر خامه زده شده (خامه قنادی)

4- 1 عدد تخم مرغ

5- 4 قاشق غذاخوری آب

6- 50 گرم تخمه کدو خرد شده

7- 1.5 گرم ورقه ژلاتین

- برای شیرینی

1- 250 میلی‌لیتر آب

2- مقدار کمی نمک

3- 50 گرم کره

4- 150 گرم آرد

5- 4 عدد تخم مرغ

- برای سس پرتقال و زنجبیل

1- 350 میلی‌لیتر آب پرتقال

2- 50 گرم شکر

3- یکی و نصفی چوب دارچین

4- 1 تکه زنجبیل تازه

5- 2 قطره اسانس پرتقال

6- 1 بسته پودر پودینگ وانیل (با کمی آب مخلوط شده باشد)

- برای چاشنی

1- توت های تازه (تمشک، بلوبری و ...)

2- شکر قنادی یا پودر قند

طرز تهیه:

1- برای تهیه شیرینی پفکی، خامه و آب را با نمک و کره در تابه بجوشانید. تمام آرد را یکباره اضافه کنید و بلافاصله با قاشق چوبی هم بزنید تا یکدست شود. آنقدر به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط به شکل یک گلوله درآید. تابه را از روی اجاق گاز بردارید، مخلوط را در ظرفی بریزید و بگذارید کمی خنک شود.

2- تخم‌مرغ‌ها را هم زده و کم‌کم به خمیر اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید تا زمانی که صاف و براق شود و زمانی که مقداری از خمیر را با قاشق بلند می‌کنید، مایع کش آمده و پاره شود.

3- شیرینی را در قیف شیرینی‌پزی بریزید و روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده‌اید، آن را به حالت گلوله‌ای با اندازه یکسان (نه خیلی بزرگ، زیرا حجم آنها در زمان پخت دو برابر می‌شود) درست کنید. سینی پخت را حدود 20 دقیقه در فری که از قبل با حرارت 200 درجه سانتیگراد گرم شده قرار دهید تا شیرینی‌ها قهوه‌ای - طلایی شوند.

4- ورقه‌های ژلاتین را در آب سرد خیس کنید. شکلات سفید را در بن‌ماری (روی بخار آب داغ و حرارت غیرمستقیم) ذوب کنید.

5- برای تهیه موس تخم کدو، تخم مرغ را همراه با آب روی بن‌ماری هم بزنید تا کف کند.

6- تا جایی که ممکن است ورقه‌های ژلاتین را آب‌گیری کنید و در مخلوط تخم مرغ حل کنید. تابه را از روی حرارت بردارید و به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط ولرم شود.

7- شکلات سفید آب شده را اضافه کرده و هم بزنید.

8- دانه های کدو حلوایی، روغن تخمه کدو کاژان و خامه قنادی را با دقت داخل آن بریزید و به آرامی مخلوط کنید و در نهایت موس را سرد کنید.

9- برای تهیه سس پرتقال و زنجبیل، آب پرتقال را با شکر، دارچین، زنجبیل و اسانس پرتقال روی حرارت قرار دهید. پودینگ وانیل مخلوط با آب را به سس اضافه کنید و بگذارید بجوشد. سپس آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.

10- موس سرد تخمه کدو را درون قیف شیرینی‌پزی با نازل (سری) کوچک بریزید. برای پرکردن داخل شیرینی، سر قیف را از قسمت زیر، داخل شیرینی‌های خنک شده قرار دهید و موس را در داخل شیرینی‌ها پر کنید. پس از پر شدن شیرینی‌ها روی آن‌ها کمی پودر قند پاشیده و با توت‌های تازه تزیین کرده و با سس پرتقال و زنجبیل سرو کنید. نوش جان!

شیرینی پفکی با سس پرتقال و زنجبیل و روغن تخمه کدو کاژان

هشتگ

فعالیت شرکت پارس نیوشانیک به صورت یک شخص حقوقی مستقل، دارای نماد اعتماد بازاریابی شبکه ای و پروانه کسب بازاریابی شبکه ای مطابق آیین نامه تبصره ماده 87 قانون نظام صنفی می باشد و هیچگونه وابستگی به ارگان ها و نهادهای دولتی و غیردولتی دیگر برای شرکت پارس نیوشانیک وجود ندارد.

با توانمندی زنان، فردایی بهتر در راه هست

معصومه نظری 117 سفارش شبنم مویدفرد 102 سفارش علیرضا اصغری 76 سفارش عباسعلی قاسمیان 42 سفارش نیلوفر غفاری 40 سفارش مژگان تقیزاده 29 سفارش سیده معصومه پاکیزه 24 سفارش فهیمه امامی 22 سفارش فاطمه یزدانی 21 سفارش وحید لطیفی 21 سفارش آرش آزادی 19 سفارش الهام‌ مالکی فارسانی 19 سفارش نرگس قاسمی 18 سفارش تینا شیرویی 18 سفارش صدیقه طریقی 18 سفارش مریم امیری 18 سفارش فاطمه جنگ جوی قره چشمه 18 سفارش سیده رقیه عبدی کوهی خیلی 17 سفارش فاطمه گلمحمدی 16 سفارش الهام قائدی بارده 16 سفارش

مریم سلماسی 231 سفارش علیرضا اصغری 107 سفارش زهرا وحیدی 42 سفارش زهرا هادی 39 سفارش شیدا مولود سیده گوگ تپه 23 سفارش Meryam Khezr zadeh 22 سفارش محمد مکابر 16 سفارش زهرا سالاری 12 سفارش ناصر عالیخانی 11 سفارش سید حبیبه جوادی 10 سفارش گلباغ مهدوی 10 سفارش Armita Kavoosi 10 سفارش محسن رحمانی مقدم 9 سفارش زینب خاوری 9 سفارش ناهید رسم 8 سفارش لیلا نصیری 6 سفارش رضا رشیدی 6 سفارش معصومه نظری 5 سفارش فائزه میرحاج 5 سفارش مریم هاجری 5 سفارش

رويا افسري 2,158,000,000 ریال سمیرا مظلوم پور 2,013,750,000 ریال نرگس كريمي 2,002,500,000 ریال فاطمه صابری حاجی تقی 1,528,810,409 ریال عباسعلی قاسمیان 1,513,665,000 ریال پریسا زارع پور 1,465,180,000 ریال شبنم مویدفرد 1,446,342,544 ریال معصومه نظری 1,371,874,636 ریال علیرضا اصغری 1,316,124,748 ریال بتول نیک فرجام 1,079,675,000 ریال معصومه سررشته ایردموسی 1,062,295,727 ریال محمود مظلوم پور 1,013,850,000 ریال نیلوفر غفاری 1,004,806,908 ریال الهه کریمی 1,001,292,000 ریال حمیده کریمی 1,001,250,000 ریال محمد مظلوم پور 1,001,250,000 ریال عذرا اسلامی 1,001,052,000 ریال زهرا مظلوم پور 1,001,052,000 ریال شایسته مظلوم پور 1,001,052,000 ریال مهرداد کریمی 1,001,052,000 ریال sara haghani 991,086,000 ریال صدیقه طریقی 970,725,909 ریال حامد رحمانی 967,783,000 ریال سارا اسفندیاری 947,433,000 ریال نرگس قاسمی 939,121,500 ریال توحید قریشی 906,547,500 ریال ناصر عالیخانی 875,347,529 ریال فهیمه معظمه گودرزی 871,200,000 ریال فاطمه یزدانی 865,813,180 ریال سیده رقیه عبدی کوهی خیلی 827,184,909 ریال مجید فرهادیان 822,845,500 ریال محمد حسین ایمانی 819,943,636 ریال نرگس خاتون مزنگی 817,600,000 ریال پریا شاکرمی 801,033,000 ریال سیده معصومه پاکیزه 788,515,500 ریال فاطمه امیر آبادی فراهانی 786,750,000 ریال زینب دهدست 777,600,000 ریال معصومه مزنگی 768,000,000 ریال میرجواد رضوی 736,450,000 ریال فاطمه اصلانی 724,355,500 ریال ترنم محسنی 718,874,000 ریال مریم امیری 695,353,000 ریال ندا قاسمی طاری 689,062,318 ریال علی عابدی 686,004,000 ریال سهیلا نادری دستگردی 680,790,500 ریال فاطمه فراهانی 680,200,000 ریال سمیه حاجی حسنی دره شوری 672,683,499 ریال زهرا سادات شاه حسینی 667,125,000 ریال راضیه عظیمی نیا 659,531,500 ریال مهدیه لک 647,100,000 ریال فاطمه شایق 644,578,818 ریال معصومه جوکاری 633,220,000 ریال مژگان تقیزاده 626,996,000 ریال کبری ردائی 624,102,500 ریال فاطمه سادات حسینی نژاد 618,229,635 ریال زهره سهرابی 617,868,500 ریال صدیقه بهزادی 609,248,000 ریال زهرا فتاح 608,200,000 ریال الهام‌ مالکی فارسانی 606,977,500 ریال حسین قمری نیا 605,898,318 ریال زهرا صفر زاده شاهرودی 600,156,500 ریال سمیه بختیارنیلی 599,756,500 ریال مینا قریشی 597,005,000 ریال نرگس اکبری 596,469,000 ریال فرزانه سلیمانی 591,170,909 ریال الهام قائدی بارده 586,406,318 ریال فاطمه بحیرایی 576,433,180 ریال سمیرا مراد بگیان 567,323,500 ریال راضیه خیراندیش 565,903,000 ریال وحیده نجاری 564,754,636 ریال ناهید فخری 562,256,500 ریال فریبا گلی پور 561,530,000 ریال حجت دشتی رحمت ابادی 552,071,500 ریال وجیهه اسدی نصرتی 549,467,499 ریال مهدی کربلائیان محمدی 545,535,500 ریال خدیجه اکبرابادی 539,660,000 ریال شیوا اربابی فر 534,870,636 ریال الهام رحمانی 534,568,000 ریال زهرا یوسفی مقدم 525,795,814 ریال زهرا مقرب 519,993,000 ریال مریم براتى 514,260,250 ریال فاطمه باعزم 512,469,909 ریال یاسر خلج 504,743,632 ریال سمیه عسگری 502,610,500 ریال الهام پناهی فر 499,079,500 ریال سکینه میرشکاری 496,444,000 ریال نجیمه فرمانی 495,850,000 ریال یگانه علیمحمدی 495,482,500 ریال سمیه جعفری 488,853,000 ریال محدثه ترابی آبلویی 487,958,818 ریال فرشته عباسی 482,391,909 ریال سعید گودرزی 481,500,000 ریال رباب خلفی 476,388,136 ریال فهیمه امامی 476,288,500 ریال زینب نودهی 475,550,000 ریال مریم قمصری 475,455,408 ریال جلال بخشی زاده 470,246,500 ریال مینا کریمی 468,650,000 ریال

دفتر مرکزی : تهران ، خیابان جمالزاده شمالی ، کوچه شیرزاد ، پلاک 25

تماس با پشتیبانی ۶۳۴۰۸-۰۲۱

help@newshanik.ir